Yükleniyor...
Son Dakika
5.3.2017

Ekmekte yüzde 1, sütte yüzde 8 olmaz

SETBİR Başkanı Tarık Tezel, "Ekmekte KDV’yi 1’e indirip karbonhidrat desteklenirken sütte yüzde 8 KDV ile protein öteleniyor. Önce bu düzeltilmeli” dedi

 


‘Ekmekte % 1, sütte % 8 olmaz Önce KDV DÜŞmeli’


SETBİR Başkanı Tarık Tezel, “Türkiye sebze ve meyvede gümrük birliğini göğüsleyebilir. Ama süt ve et buna hazır değil. Üretimde miktar ve kalite iyi, ancak kalite maliyetlerimiz yüksek. Ekmekte KDV’yi 1’e indirip karbonhidrat desteklenirken sütte yüzde 8 KDV ile protein öteleniyor. Önce bu düzeltilmeli” dedi

 

Yıllık 19 milyon ton sütle dünyanın 8, Avrupa’nın üçüncü büyük üreticisi olan Türkiye, bu gücü ihracata aktarabilecek mi? Geçtiğimiz yıl Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu başkanlığına seçilen Tarık Tezel’in gündeminin ilk sırasında bu var. İhracat kapılarının açılması için sütteki kalitenin hızla artması yetmiyor. Başka regülasyonlara da ihtiyaç var. 2017, bu düzenlemelerin yapılması için çok kritik bir yıl. SETBİR Başkanı Tarık Tezel ile buluşup bunları konuştuk.

 

"Üretilen 19 milyon tonun sadece 9 milyon tonu kayıt altında. Temmuz ayından itibaren gümrük birliğinde liberalizasyon görüşmeleri başlıyor. Türkiye tarım ürünleriyle, sebzesiyle, meyvesiyle bir handikapa düşmeden rekabetçi olarak gümrük birliğini göğüsleyebilir. Ama süt ve et buna hazır değil. Sökterde sanayi üretimi kalitemiz çok yüksek, uluslararası rekabete hazırız. Ama kalite maliyetlerimiz ve diğer girdi maliyetlerimiz yüksek.”

 

Süt sektörü için 2016’nın zor bir yıl olduğunu anlatan Tezel, şöyle devam etti: “2015 yılında AB süt kotalarının kalkması sonucu dünya süt ürünleri fiyatlarının düşmesiyle birlikte büyük düşüşler yaşadı. Rusya ile olan ihtilaflar, müttefiki Çin’in AB ile Rusya’nın ihtilafları dolayısıyla AB’den alacağı ürünlerin siparişlerini durdurmasıyla AB’de 32 Euro olan süt fiyatları 17-20 Euro’ya kadar düştü. Türkiye’de de 2014 yılında 347 milyon dolarlık süt ve süt ürünleri ihracatı yapılmışken, bu değer 2015 yılında yüzde 20 azalarak 271 milyona düştü. 2016 yılında bir miktar toparlanma yaşanarak, ilk 10 aydaki ihracatımız 272 milyon dolara çıktı. Uluslararası bir rekabet var.

 

Türkiye üretimde çok büyük ama bunu hızla kayıt altına almamız lazım. Ve süratle AB veya dünya normlarında bir kaliteye ulaştırmamız gerekiyor. Bunun için de üretici bazında mesleki yeterlilikleri yükseltiyor olmalıyız. Aralık ayı itibarıyla bakanlık bir standart belirledi. Çiğ süt fiyatı 121 kuruş, ama yüzde 3.5 yağlı ve 3.2 proteinli süt için belirlendi bu standart. Diyor ki üretici ‘Avrupa’daki süt fiyatları yükseliyor’. Ama bizim 3.5 yağımıza karşın onlarınki 4.0 yağ, 3.5 protein. Kalite meliyetlerini koyduğumuz zaman bizim süt hep pahalı.

 

Bu maliyetlerle yurt dışında rekabet edemezsiniz. AB yıllardan beri sübvanse ediyor. ABD ve Yeni Zelanda’da sübvansiyon var. Bizde de sübvansiyonlara ihtiyaç var. Bizde zaman zaman var, ama esnek olarak dış piyasalar takip edilmediği için o zamanını bulmuyor. Kamu karar verene kadar fiyat değişiyor. Daha hızlı bir regülasyona ihtiyaç var.” Tezel, ilk etapta yapılması gerekeni de şöyle özetledi: “Ekmekte yüzde 1 KDV ile karbonhidratı teşvik ediyoruz, ama sütte yüzde 8 KDV ile hayvansal proteini öteliyoruz. Bunun düzeltilmesi lazım.”

 

 

'MİLLİ TARIM PROJESİNİN MEYVELERİNİ 2018'DE TOPLAMAYA BAŞLARIZ'

 

Tarık Tezel ile 2016 yılında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından açıklanan “Milli Tarım Projesi”ni de konuştuk. Tezel, “Son yılların en önemli projesi” diye tanımladığı uygulamayı şöyle anlattı: “Bu proje üreticimizi refaha kavuşturacak, halkımızı daha besleyici ve hesaplı gıda ile buluşturacak. 941 havza ortaya çıkarıldı.

 

Bu havzalarda hangi ürünlerin yetişeceği, nerede daha iyi yetişeceği, su ihtiyacı gibi kriterler değerIendirilerek 19 stratejik ürün belirlendi ve havza bazlı destekler ortaya çıktı. Projenin ikinci bölümü hayvancılıkta verimi artırmayı ve köklü değişiklikler yapmayı hedefliyor. Proje 25 ilde mera hayvancılığı yetiştirici bölgeleri oluşturuyor. Proje ile 25 ilde tüm aşıları yapılmış, dört ayını doldurmuş buzağılara 750 lira destek verilecek, ahır-ağıl yapımının yüzde 50’si de desteklenecek. Bu projenin meyvelerini 2018 yılından itibaren toplamaya başlarız.”

 

Not: Bu yazı Esen  Evran tarafından kaleme alınmıştır. Yazarın yazısı 05 Mart 2017 tarihli Habertürk gazetesinde yayınlanmıştır.   eevran@htgazete.com.tr

 





Bu Habere Ait Fotoğraflar

Bu Habere Ait Yorumlar


" Okuyucular tarafından www.ulusaltarim.com 'da yayınlanan içeriklere ilişkin yapılan yorumların cezai ve hukuki sorumluluğu yorumu yapan kişinin kendisine aittir. "

" Okuyucu yorumları hukuka uygunluk veya güncel bilgi içerip içermediği hususları bakımından değerlendirilmemekte, yorumlar otomatik olarak onaylanmaktadır. www.ulusaltarim.com, yapılan yorumlarla ilgili herhangi bir konuda sorumluluk kabul etmemektedir. "

" Köşe yazarının kaleme aldığı yazıların her türlü hukuki sorumluluğu yazarın kendisine aittir.
Ulusal Tarım, yazarların düşünce özgürlüğüne müdahale etmemektedir. "
Adınız *

E-Posta * (Yorumda Görünmeyecektir.)

Yorumunuz *



Yorumu Gönder